皇冠体育网址:夏天就是要吃冰！豆类、珍珠都超肥　「配料热量」一次看│高敏敏│营养师│剉冰│TVBS新闻网

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夏天即将到来，天气炎热大家就想吃冰，常吃的剉冰配料百百种，但是配料的热量可是高得惊人！营养师马上来教你如何选择，让这个夏天可以吃得清爽又没有负担。

高敏敏营养师在脸书分享「剉冰配料」选择，把配料分成红、黄、绿3个区域，她建议建议红／黄灯区，选1-2样就好，绿灯区可选2样，赶快来看看你喜欢的配料有没有上榜！

 
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冰底：
糖水清冰底 110kcal
牛奶雪花冰底 250kcal
 
红黄灯区
这区的配料都是淀粉料居多不然就是高含糖、或高油脂的食材
花生 245kcal
波霸珍珠 195kcal
蜜红豆／蜜绿豆／蜜花豆 195kcal
薏仁 169kcal
西米露 165kcal
粉粿 165kcal
蜜地瓜／蜜芋头 150kcal
炼乳 143kcal
粉条 130kcal
芋圆 125kcal
各式果酱 120kcal
&nbsp布丁一颗 110kcal
汤圆 105kcal

绿灯区

椰果 75kcal
蒟蒻 53kcal
仙草 9kcal
爱玉 6kcal

 
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高敏敏解释，绿灯区比较多膳食纤维，热量也比较和善，以上均为每一份加料约45g=3汤匙之热量估值，热量之外，含糖量也必须注意。卫福部建议，,

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,每日精致糖摄取不超过一天总热量摄取10%，最好能降至5%。

例如，若每日摄取2000kcal为例，添加糖摄取应低于200kcal，最好更低至100kcal，大约是25-50g糖量=控制在5颗方糖的概念，所以建议点一碗跟家人朋友一起分食，分散热量和含糖量。

另外高敏敏也推荐一些吃冰小撇步：蜜红豆／蜜绿豆／蜜花豆都是蜜过糖的淀粉，热量自然比较高，建议大家在选择这种淀粉类的豆时选择一种就好了；花生属于油脂类，更要注意「量」，也可以选爱玉、仙草、蒟蒻、椰果这种低热量的为主，糖水也建议用天然代糖水，清爽少负担，美味也不减。
 
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